Przepis na "Muffiny daktylowe" od Koła Gospodyń Wiejskich w Brachlewie
Składniki:
- 10 g proszku do peczenia
- 100 g cukru
- 100 g daktyli
- 1 łyżka olejku do ciast-śmietankowego
- 250 g jogurtu naturalnego
- 100 g mąki ziemiaczanej
- 150 g mąki tortowej
- 80 g oleju rzepakowego
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
Daktyle rozdrabniamy. Do zmielonych owoców, dodajemy resztę składników. Wszystko mieszamy.
Napełniamy blachę do muffinek, wyłożoną papierowymi foremkami. Nakladamy ok 3/4 foremki.
Pieczemy w 1700 C przez 25 min.
Możemy polać czekoladową polewą.
Smacznego!