Przepis na "Muffiny daktylowe" od Koła Gospodyń Wiejskich w Brachlewie

Składniki:

  • 10 g proszku do peczenia
  • 100 g cukru
  • 100 g daktyli
  • 1 łyżka olejku do ciast-śmietankowego
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 100 g mąki ziemiaczanej
  • 150 g mąki tortowej
  • 80 g oleju rzepakowego
  • 1 jajko

Sposób przygotowania:

Daktyle rozdrabniamy. Do zmielonych owoców, dodajemy resztę składników. Wszystko mieszamy.

Napełniamy blachę do muffinek, wyłożoną papierowymi foremkami. Nakladamy ok 3/4 foremki.

Pieczemy w 1700 C przez 25 min.

Możemy polać czekoladową polewą.

Smacznego!